南方鲜食枣木质化枣吊结果机理与促成技术研究（成果库号：14100122）

1. 主要完成单位、组织鉴定单位和鉴定时间

主要完成单位：中南林业科技大学

组织鉴定单位：湖南省科学技术厅

鉴定时间：2014年1月12日

2. 成果主要内容

该成果测试性能指标为：（1）木质化枣吊叶片光合能力优于非木质化枣吊叶片。木质化枣吊生育期长，叶面积大并且木质化枣吊叶片的平均光合速率、蒸腾速率较高，非木质化枣吊叶片的水分利用率较高；木质化枣吊叶片的光补偿点为49.42μmol•m-2•s-1，非木质化枣吊叶片的光饱和点为51.31μmol•m-2•s-1；木质化枣吊叶片的表观光合量子效率为0.047μmol•m-2•s-1，非木质化枣吊叶片的表观光合量子效率为0.043μmol•m-2•s-1。（2） 木质化枣吊结果性能优于非木质化枣吊。对2种类型枣吊叶片的组织解剖结构对比发现，2种类型枣吊叶片都具有等面叶结构，木质枣吊较叶片非木质枣吊具有更强的抗旱结构；木质枣吊茎段的运输水分和养分能力明显强于非木质枣吊；两种类型枣吊叶片气孔特性相似。对2种类型枣吊花朵特征的比较发现，木质化枣吊花朵的各项指标均大于非木质化枣吊。2种类型枣吊的花朵特性存在一定差异，各项特性的差异性并不一致。2种类型枣吊花粉最适宜的萌发条件均为0.05 %硼酸 10 %蔗糖，非木质枣吊花粉的最高萌发率为27.9 %，略高于木质枣吊花粉的最高萌发率（27.6 %）；非木质枣吊花粉的平均萌发率为15.43 %，略高于非木质枣吊花粉的平均萌发率14.72 %。木质枣吊花粉的萌发率受硼酸和蔗糖的影响情况不显著，而非木质枣吊花粉的萌发率受硼酸、蔗糖的影响，而产生了极显著的差异。木质化枣吊与非木质枣吊相比。其长度、粗度、节数均明显优于非木质化枣吊。对2种类型枣吊观测结果的进一步方差分析表明：2种类型枣吊的枝条特征存在显著一定差异，其中2种类型枣吊长度和枣吊粗度。存在极显著差异；枣吊节数不存在显著差异；枣吊内氨基酸含量差异表现在水解氨基酸上2种类型枣吊的开花结果情况的各项指标（每节开花数、每吊开花数、每吊坐果数以及每吊成果数）均存在极显著的差异。（3）木质化枣吊促成技术研究。树形对木质化枣吊促成的影响的结果表明，变则主干形树形和开心形树形对木质枣吊的形成的影响一致：不同树形对木质枣吊的形成具有显著差异；不同树形对木质枣吊数目以及木质枣吊所占百分率没有显著差异。短截对木质化枣吊促成的影响为，短截对非木质枣吊的形成的抑制作用较大，对木质枣吊的形成有一定的促进作用。短截主要是通过较大幅度的抑制非木质枣吊的形成，并且一定程度上提高木质枣吊数目，来提高木质枣吊所占比列的。枣头摘心对木质化枣吊促成的影响为，摘心对非木质枣吊形成的抑制作用较大，对木质枣吊的形成有一定的促进作用，这与冬季短截的情况类似。缓放和摘木质化枣吊与非木质枣吊相比，其长度、粗度、节数均明显优于非木质化枣吊。对2种类型枣吊观测结果的进一步方差分析表明：2种类型枣吊的枝条特征存在显著一定差异，其中2种类型枣吊长度和枣吊粗度存在极显著差异；枣吊节数不存在显著差异；枣吊内氨心对木质枣吊所占百分率具有极显著地影响，故摘心和短截一样主要是通过较大幅度的抑制非木质枣吊的形成，并且一定程度上提高木质枣吊数目，来提高木质枣吊所占比列的。形、激素等技术对木质化枣吊促成的影响，有助于南方地区枣树优势的发挥。

该成果具有成果的先进性和创新性：（1）用植物生理学理论系统研究了木质化枣吊结果现象，揭示了木质化枣吊光合能力强的机理，为南方鲜食枣树的高效丰产提供了理论依据。（2）对木质化枣吊的促成技术进行了详细研究，从树形、短截、摘心等方面着手，发现简单、实用的木质化枣吊促成的新技术。

3. 成果水平

国际先进水平

4. 适用范围

我国亚热带枣树栽培区

 

项目建设内容、目标与任务分解

（一）项目建设内容：

1、南方鲜食枣木质化枣吊结果促成技术示范园建设；

2、技术培训与示范推广。

（二）项目建设地点与规模：

1、在赣州市兴国县建设鲜食枣优质丰产示范园50亩；

2、辐射推广鲜食枣良种丰产林200亩。

（三）项目建设目标

在赣州市兴国县建立鲜食枣优质丰产示范园50亩，通过鲜食枣木质化枣吊结果促成技术和枣树坐果剂保花保果技术，枣园2年挂果，第5年进入丰产期。辐射推广鲜食枣良种丰产林200亩。

2、制订南方鲜食枣容器育苗技术规程；制作南方鲜食枣网络主页。发表学术论文1—2篇。编印发放技术资料5000份，培训林农和技术人员500人次。

3、在《江西林科网》发布信息不少于15条，在其他地市以上级媒体发布信息不少于5条。

（四）任务分解（见附表1）

1、江西省林业科技培训中心

（1）鲜食枣丰产栽培示范技术指导与培训；

（2）宣传报道5条，发表学术论文1篇；

（3）制订《南方鲜食枣容器育苗技术规程》；

（4）制作南方鲜食枣网络主页。

2、兴国县博多种植专业合作社

（1）建设南方鲜食枣木质化枣吊结果促成技术示范园50亩；

（2）培育良种鲜食枣壮苗5000株；

（3）辐射推广鲜食枣良种丰产林200亩。